F&B MANAGER
Wij zoeken een enthousiaste, positieve F&B manager! Je bent communicatief sterk en je beheerst de Nederlandse, Duitse en Engelse taal. Je hebt ervaring in het aansturen van een team. Je maximaliseert de omzet door extra verkoop te stimuleren waarbij alle gasten blij en tevreden de deur uit lopen.
Je bent eindverantwoordelijk voor de F&B afdeling en je bent onderdeel van het management team. Je communiceert duidelijk, bent flexibel en haalt het beste in jouw mensen naar boven door constante ontwikkeling. Je bewaakt de uitvoering van interne procedures en wetgevingen, bijvoorbeeld op het gebied van HACCP. Daarnaast beschik je over de motivatie om ervaring op te doen met personeelszaken, budgetten en planning.
De functie:
• Als food & beverage manager geef je leiding aan het F&B team (supervisor, eerste medewerkers, medewerkers, leerlingen en stagiaires).
• Voer je coördinerende en controlerende werkzaamheden uit binnen de afdeling, je geeft aanwijzingen aan je collega’s
• Je draagt zorg voor hygiëne voorschriften en (voedsel-) veiligheidsregelingen
• On the job begeleiden en trainen van (nieuwe) F&B medewerkers, leerlingen en stagiaires
• Waarborgen van serviceniveau, budget, omzet en kosten
• Bewaken en realiseren van opgestelde begrotingen
• Je bent constant bezig met ontwikkelingen van zowel de medewerkers als de gerechten en activiteiten.
• In overleg met de keukenbrigade de nieuwe menukaart samenstellen gericht op de laatste trends
Wij vragen:
• MBO+ werk- en denkniveau
• Min. 5 jaar leidinggevende ervaring
• Communicatief sterk
• Positieve uitstraling
• Pro-actief
• Goede plan & organisatie skills
• Service,- en oplossingsgericht
• BHV, SVH en leermeesterschap zijn een pré
Wij bieden
• Flexibele werkdagen en werktijden
• Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s
• Goed salaris
• Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. trainingen en cursussen
• Een afwisselende baan
Ben jij de aangewezen persoon die onze gasten een glimlach geeft en bezorgt en onze medewerkers op de juiste manier aanstuurt en ontwikkelt? Reageer dan en mail jouw CV naar jan@wapenvanmarion.nl
Medewerk(st)er Huishouding
Wij zijn op zoek naar enthousiaste medewerk(st)ers die het leuk vinden om onze hotelkamers tip-top in orde te maken. Met oog voor details zorg jij voor schone, nette kamers om onze hotelgasten een blij en tevreden “thuis” gevoel te geven. Kom jij ons team versterken en herken je je in onderstaande eigenschappen? Reageer dan direct!
– Schoon en nauwkeurig
– Spontaan
– Gedreven en actief
– Oog voor detail
– Weet van aanpakken
– Goed samenwerken
– Minimaal 16 jaar
– In bezit van eigen vervoer is een pré
– Werktijden variëren vanaf ± 08.00 – 15.00 uur
Mail jouw sollicitatie met de reden waarom we jou moeten kiezen: huishouding@wapenvanmarion.nl
Zelfstandig werkende kok
Werk jij graag met verse, natuurlijke producten en beschik jij over een flinke dosis creativiteit om hiermee aan de slag te gaan en de mooiste gerechten te bereiden? Dan zijn wij op zoek naar jou! Beschik jij over onderstaande eisen?
• Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie
• Afgeronde MBO 3/4 opleiding met daarbij behorend diploma tot kok;
• Uitstekende productkennis;
• Flexibel en stressbestendig;
• Gezonde dosis eigen initiatief;
• Gastgericht en assertief;
• Frisse en representatieve uitstraling;
• Collegiaal en verantwoordelijkheidsgevoel;
Ook een leerling kok is welkom!
Solliciteer direct naar onze chef-kok Peter Koning en mail: keuken@wapenvanmarion.nl
MEDEWERKER BEDIENING M/V
Vind jij het leuk om het gasten naar hun zin te maken en beschik jij over dé service with a smile? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wij beschikken over een prachtig restaurant met een gezellig terras, diverse zalen en een leuke bar met pooltafels. Wij zorgen ervoor dat onze gasten een fijn en goed verblijf hebben en blij weer naar huis gaan.
Functie eisen :
• Horeca werkervaring is een pre
• Flexibele instelling in doen en denken
• Teamplayer met uitstekende communicatieve vaardigheden
• Stressbestendig
• Gastvriendelijk; altijd een lach op het gezicht
• Representatief
• 7 Dagen per week beschikbaar, fulltime & parttime
• Zelfstandig
• Oog voor detail
• Goede beheersing van de Nederlandse, Duitse en Engelse taal
• Bezit van eigen vervoer
Wij bieden:
• Afwisselend werk in een dynamische werkomgeving met een prettige werksfeer
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden
• Flexibele werktijden, wisselende aantal uren
• Veel vrijheid om jouw talenten en ideeën verder te ontwikkelen
• Salariëring conform horeca CAO
Interesse? Stuur je schriftelijke motivatie en CV naar Maikel van der Stelt: bediening@wapenvanmarion.nl
Ook zijn wij regelmatig op zoek naar stagiaires voor de afdelingen:
– Front Office
– Sales & Marketing
Voldoe jij aan de volgende eisen en volg jij een opleiding waarbij je op één van deze afdelingen minimaal 20 weken stage moet lopen? Graag ontvangen wij jouw CV!
* spontaan
* vrolijk
* service with a smile
* doorzettingsvermogen
* geen 9 tot 5 mentaliteit
* bereid veel te leren
* goede beheersing van de Nederlandse taal, zowel in woord als geschrift
* kennis van Engels, Duits
* kennis van word, excel, outlook
* eigen vervoer is een pre
Mail ons naar info@wapenvanmarion.nl
Acquisitie naar aanleiding van deze vacatures wordt niet op prijs gesteld.